La Diététique
QU'EST-CE QUE LA DIETETIQUE ?
La diététique est une discipline de santé qui étudie les liens entre l’alimentation et le fonctionnement de l’organisme. Elle vise à adapter l’alimentation aux besoins spécifiques de chaque personne, en tenant compte de son état de santé, de son mode de vie et aussi de ses objectifs.
Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé diplômé, formé pour accompagner aussi bien en prévention que dans la prise en charge de nombreuses pathologies (troubles métaboliques, digestifs, dénutrition, etc.).
Aujourd’hui, la diététique évolue vers une approche plus globale intégrant la qualité des aliments, leur impact sur la santé à long terme et leur dimension environnementale. Dans cette perspective, l’alimentation dite « santé durable », notamment portée par le SIIN Nutrition, propose de concilier équilibre nutritionnel, plaisir alimentaire et respect du vivant.
Raisonnée, saine et authentique, l'Alimentation Santé Durable se veut respectueuse de la santé de l'homme et de la planète par un choix pertinent de vos aliments en privilégiant les produits complets, non raffinés, de saison, de proximité, d'agriculture et de filières respectant l'environnement.
Il s'agit en effet de s'intéresser aux aliments et à leur transformation par l'industrie agroalimentaire mais aussi à la façon de les cuisiner à travers le choix des préparations, des cuissons, des conservations sans en négliger pour autant le plaisir et la convivialité.
"Cuisiner votre santé avec plaisir et bon sens, sans dénaturer, sans abîmer vos aliments et en révélant le meilleur de leurs qualités".
Vous l'aurez compris, il s'agit d'ouvrir la porte à des changements qui associés à une activité physique adaptée et un temps de sommeil récupérateur vous aideront par exemple à retrouver un poids de forme, maintenir ou récupérer une performance sportive perdue, regagner en énergie, régler certaines pathologies sous-jacentes, atténuer les effets de maladies déjà installées ou encore supporter un traitement médical.
"Lier mode de vie moderne, données scientifiques et savoirs ancestraux afin de redonner
du sens et de la vigueur à votre santé et votre environnement".
POURQUOI CONSULTER ?
La santé est un subtil équilibre de bien-être physique, psychique et nutritionnel. Il est donc important de prendre soin de votre "capital santé" et de toujours améliorer vos capacités d'équilibre et de défenses de votre organisme. C'est pourquoi, consulter un diététicien nutritionniste permet de bénéficier d’un accompagnement personnalisé, adapté à votre situation et à vos besoins.
Vous pouvez consulter pour :
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Améliorer votre alimentation au quotidien
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Retrouver un équilibre alimentaire sans frustration
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Gérer votre poids durablement
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Adapter votre alimentation à une pathologie (diabète, cholestérol, troubles digestifs, cancer, dénutrition…)
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Optimiser votre énergie et votre bien-être
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Mettre en place une alimentation plus saine et durable
L’objectif n’est pas de suivre un régime strict, mais de construire des habitudes alimentaires durables, compatibles avec votre mode de vie et vos préférences.
Mon rôle de diététicien et conseiller en Alimentation Santé Durable est de vous guider progressivement et durablement vers une alimentation plus adaptée à vos besoins, plus riche en nutriments et micronutriments sans amener d'austérité et de lassitude. L'idée n'est évidemment pas de vivre dans la restriction alimentaire ni calorique mais plutôt de vous diriger vers l'élargissement et la tolérance alimentaire avec la découverte de nouveaux aliments.
Mon accompagnement se veut réaliste et personnalisé avec pour objectif de vous amener à acquérir un équilibre, une meilleure hygiène de vie sur le long terme avec des solutions concrètes, des idées et des astuces adaptées à votre environnement et style de vie.
 Bol de baies |
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 croissance nouvelle |
 artichaut |
"Vous apporter les clés d'une alimentation plaisir et santé tout en respectant
qui vous êtes et ce que vous aimez"
DES ACCOMPAGNEMENTS PERSONNALISES
Nous avons toutes et tous de bonnes raisons pour rencontrer un diététicien :
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retrouver son poids de forme et le conserver dans le durée ;
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préserver et optimiser sa bonne forme physique ;
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améliorer la qualité de son alimentation ;
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prévenir et/ou accompagner certaines pathologies : obésité, diabète, cholestérol, maladie cardio-vasculaire, hypertension, intolérance alimentaire, troubles digestifs, maladies inflammatoires, vieillissement prématuré, troubles dépressifs, cancers...
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agir sur des troubles passagers ou qui s'inscrivent dans la durée ;
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être seconder dans certaines situations de la vie comme la conception d'un enfant, la grossesse, l'arrivée d'un nouveau-né ;
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améliorer sa récupération suite à des entraînements et ses performances lors de compétitions sportives ;
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atténuer les effets secondaires de certains médicaments ou en complément d’un suivi allopathique ;
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être accompagné lors d’une transition alimentaire (végétarisme ou végétalisme).
Liste non exhaustive, ne pas hésiter à me contacter pour toute autre demande ou précision.
Mon accompagnement ne remplace pas un suivi médical et ne comporte pas de diagnostic. Il vise à vous guider vers une alimentation personnalisée, équilibrée et durable, afin de soutenir votre santé au quotidien et favoriser votre autonomie.
 Ferme de poulets élevés en liberté |
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 Légumes organiques |
 eau |
COACHING SUR MESURE
Changer ses habitudes et s’y tenir dans la durée n’est pas chose facile. C’est la raison pour laquelle je vous propose un accompagnement personnalisé, organisé en une série de séances visant à vous encourager et vous soutenir dans votre démarche.
Chaque individu étant unique nous n’avons pas tous les mêmes besoins ni les mêmes métabolismes. La première séance sera donc principalement dédiée à un Bilan de votre situation pour connaître vos motivations, vos particularités individuelles, votre mode de vie, vos troubles fonctionnels, les déséquilibres de votre microbiote… Elle permet d’établir un point de départ et de fixer ensemble les objectifs. Vous y apprendrez également les premiers conseils nutritionnels essentiels que vous pourrez mettre en place immédiatement et qui vous accompagneront toute votre vie :
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optimiser vos achats alimentaires de manière plus nutritionnelle et durable ;
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découvrir de nouvelles saveurs, le plaisir de bien manger et sans frustration ;
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cuisiner en évitant l'altération des denrées et la création de toxiques (molécules de Maillard notamment) ;
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choisir des filières reconnues, apportant des bienfaits pour la santé, portées sur le bien-être animal et l'environnement ;
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respecter la chronobiologie de votre alimentation afin d'optimiser le fonctionnement des neurotransmetteurs.
A l’issue de celle-ci, une fiche conseils vous sera remis. Assez rapidement, vous ressentirez les bienfaits d’une alimentation adaptée à vous, ce qui rendra la phase transitoire plus facile et plaisante. Il est important que celle-ci se fasse en douceur, progressivement, pour installer durablement ces nouvelles habitudes et vous les approprier.
Les résultats sont évidemment meilleurs lorsque le coaching est suivi dans le temps, c’est la raison pour laquelle plusieurs séances sont nécessaires. Celles-ci permettent de faire le point sur la mise en application des premiers conseils mais sont également des moments privilégiés pour échanger, ajuster et affiner les recommandations.
TARIFS TTC 2026
Première consultation de bilan nutritionnel 60€
Consultation de suivi 40€
Première consultation de couple 110€
Consultation de suivi de couple 65€
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"Je vous accompagne jusqu'au bout de votre démarche en prenant en compte vos difficultés,
vos ressentis afin d'amener le changement que vous souhaitez."
N'hésitez plus et venez me rencontrer pour améliorer durablement vos habitudes alimentaires.